Täna on meil mungoasupp. Puder on oatoode (teravili). Mash on taimetoitlaste ringkondades laialt tuntud toode. See on hästi teada ka neile, kes järgivad tervislikku toitumist, viitamata vegan- ja taimetoitlastele. Selle "herne" teine nimi on mungoa. Nad on kuulsad oma kehale kasulike omaduste, rikkaliku ja meeldiva maitse poolest, samuti võime poolest valmistada mitmesuguseid roogasid. Mungoa kasulikkus on huvitav kõigile tervisliku eluviisi järgijatele. Mungobade söömine toob kasu kõikidele kehaosadele. Väärib märkimist selle toote järgmised positiivsed omadused: stabiliseerib ainevahetusprotsesse; parandab hematopoeetilise süsteemi tööd; suurendab efektiivsust; kasulik mõju soolestiku tööle; säilitab neerude tervise; avaldab positiivset mõju luu- ja lihaskonna korseti tervisele; suurendab kudede elastsust; omab ennetavat toimet nägemisorganitele; stimuleerib aju. Kuid tahan märkida, et küpsetan marsisuppi harva, kuna kaunviljad pole meie haigusega soovitavad. Aga vahelduseks korra poole aasta jooksul küpsetan ka siis, mitte ägenemise ajal.
Koostis: liha, vesi, puder, sibul, kartul
Küpsetusmeetod:
Peseme liha ja paneme veega kastrulisse, paneme suurele tulele ja ootame keemiseni. Pärast keetmist vähendame gaasi, eemaldame vahu ja soolame puljongi. Minu liha on lahja sealiha (kui rasva kuskile satub või lõikan kihid ära), liha küpseb 40 minutit.
Peale lisan korraga sibula, kartuli ja mungoa. Küpseta veel 20-30 minutit. ja keera gaas kinni. Head isu!!!
Kõiki minu retsepte näete ka minu instagrami lehel @dieta_4stol