Veidi ebatavaline retsept pelmeshek. asemel test kasutab levinumaid pita! Ära ole üllatunud! Sa ei kujuta ette, kuidas maitsvat selgub! Pigem kirjutada retsepti
Koostisosad, mida on vaja:
hakkliha - 500g
pita õhuke (armeenia) - 2 tükki
muna - 1 tk
Piima - 1/3 tassi
või leivapätsi - 1 tükk
Sibul - 1 tk
Porgand - 1 tk
tomatipastat - 1 spl
kreemi - 150 ml
soola, vürtse - maitse
taimeõli
Loaf või leiba leotada piimas 10 minutit ja lisada täidis. Püüame sõita muna, sool, pipar.
Peenekslõigatud sibul, porgand hõõruda jäme riiv.
Nüüd võtame pita leib ja levitada seda hakkliha, lamedamaks lusikaga või käed. Täitematerjaliks tuleks "määrdunud" pita leiba. Me keerata tihedalt rulli ja jäta 15 minutiks.
Sel ajal, praadida pannil taimeõli, porgandid ja sibulad. Prae 10 minutit.
Eraldi kaussi valmistada kaste: segada koor, tomatipasta ja natuke soola. Saate lisada küüslauguküüs ja maitsetaimed.
Roll pita väikesteks tükkideks ja laotatakse sibul ja porgandid. Täitke kaste, kaas peale ja keeda madalal kuumusel 30 minutit. Vajadusel valage veidi protsessis vee või puljong. Head isu, mu kallid sõbrad!
Muidugi, see ei ole täiesti tõsi pelmeenid, mida me teame. Fiktiivne, kuid siiski see on väga maitsev ja retsept on õigus olemas!