Ma armastan "Mimosa" salatit ja valmistan seda sageli pühadeks. Aga selle salati erinevaid variatsioone kohtan pidevalt. On aeg sellele lõpp teha: leidsin retsepti GOST NSV Liidu järgi - see on kõige õigem ja klassikalisem retsept. Jagan seda teiega!
Mimosa salat on GOST-i järgi klassikaline retsept:
Keeda kõvaks keedetud 6-7 muna, jahuta, eralda valged munakollastest.
Sibul 1 tk (väike sibul või isegi pool), tükeldage peeneks ja valage keeva veega - see muudab sibula pehmemaks ja mitte karedaks.
Valmista kalakonserv (sauri, roosa lõhe, sardiin): kurna vedelik välja, eemalda luud ja sõtku kahvliga läbi.
Kihiline salat "Mimosa". Asetage kihid järgmises järjestuses:
1. kiht: munavalged, riivitud
2. kiht: 130-150 gr riivjuustu
3. kiht: kalakonserv, pool
4. kiht: sibul (pigistage hästi, et ei oleks liigset vedelikku)
5 kihti: külmutatud või 30g
6 kihti: kalakonserv, teine pool
7 kihti: munakollased, riivitud
Määri iga kiht õhukese majoneesikihiga. Et salat veelgi pehmem ja maitsvam oleks, soovitan koostisosad otse salatikaussi hõõruda.
Ja siin on täielik koostisosade loetelu:
kalakonservid
sibul
munad
majonees
juust
võid
rohelised kaunistamiseks
Siin on salat "Mimosa" osutus. Kaunista pealt rohelise oksakesega. Panime külmkappi ja laseme 3-4 tundi tõmmata. See osutub väga maitsvaks! Ja kartulit ja porgandit pole vaja.
Kirjuta kommentaaridesse, kuidas sina "Mimosat" küpsetate? Mis on teie koostisosad?
Loe ka: Kiire kaste kotlettidele, nagu söögitoas. Paremat retsepti veel pole (proovige ise)
Salat "Pleasure" kanaliha, seente ja kurkidega. Teen süüa kõikideks pühadeks
Kui teile meeldis "Mimosa" salati retsept, siis palun, meeldige. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Aitäh!