Ma armastan neid kuklid! Pehme, õhuline, väga maitsev, alati valmis küpsetada. Abikaasa ja tütar hetkedel neid nii põsed :)) Retsept juustu rullid on väga hea, võib-olla kõige parem, et ma olen proovinud.
Koostis:
kodujuust
jahu
piim
või
pärm
suhkur
sool
munad
rosinad (valikuline)
tuhksuhkur puistamiseks
Esimene samm on taigna sõtkumine. 1/3 tassi piima vähe kuumutatud ja lahjendatud kuivpärmi (1 tl). Samuti lisada 2 supilusikatäit suhkrut ja jäta 15 minutiks.
Lisaks võita 2 muna 0,5 tassi suhkrut ja 60 grammi pehmendatud võid. Muide, aasta lõpus artikkel I jätnud link postitusele selle kohta, kuidas kiiresti pehmendada või külmikust, kui olete unustanud, et saan seda ette.
Nüüd lisada pool tl soola ja 200 g kohupiima. kohupiim vajadust tingimata läbib sõela, seejärel tainas, et saada ühtlane ja oleks ronida hästi.
Nüüd lisa pärmi piima ja segada. Praeguses etapis võite panna rosinad, sukaad maitsele. Aga mida saate teha ilma nendeta - rullides ikkagi maitsev.
Noh, see on viimane koostisosa - jahu. See on vaja umbes 2 tassi. Segage tainast, see on pehme ja õrn konsistents. Cover riidega jäänud 1 tund soojas kohas.
Tõusnud tainas, mis moodustab sellest helmed (rullid) ja leviku küpsetusplaadile. Lastakse seista 15 minutit. Siis õli peal munakollane ja saata ahjus.
Küpsetada veereb temperatuuril 200 kraadi juures 20-30 minutit (sõltuvalt suurusest rullide). Lõppenud rullides saab puistatakse tuhksuhkrut. Head isu, mu kallid sõbrad!
Vaata ka: Kuidas kiiresti pehmendada külmutatud võid. See võtab vaid paar minutit
Kui teile meeldis retsepti juustu kakud - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!