Juba vaikselt hakkab seeni on aeg, seega järk-järgult avaldada erinevate retseptid seened. Aga kõigepealt ma tahan jagada cool marinaad.
Ta on mitmekülgne, sobivad kõik seened, et olla kindel, et kirjutada alla retsept või jagada seda sotsiaalsete võrgustike - ja see jääb lehel.
Marinaadi koostisained:
vesi
sool
suhkur
70% äädikas sisuliselt
pipar
aednelk
kaneel
loorberileht
Seened hoolikalt, püüan võtta keskmise suurusega seened - nad maitsevad kõige paremini saadakse.
Täitke seened külma veega, lase keema ja seejärel voolab vesi.
Täida uuesti külma veega, lase keema segamata. vaht kujuneb - eemaldada ja seejärel segada seened.
Küpsetamise aeg sõltub seeneliiki ja nende suurus, nii et aega siin lihtsalt ei ütle. Aga kui seened on hakanud põhja vajuda - Eemalda soojuse ja viskab kurn. Jäta see 10-15 minutit, nii et kogu vesi klaas.
Kuni keedetud seened, valmistada marinaad ise. Proportsioonid on järgmised: 1 liiter vett lisati 4 teelusikatäit soola 2 tl suhkrut, 2 loorberilehtedega, pool tl jahvatatud kaneeli, 4-5 herned piment ja küüs - 3-4 tükki.
Siin marinaadi keemiseni eemaldada soojust ja vala 3 tl äädikat 70%. Kõik marinaad on valmis.
Fungi laguneda steriliseeritud purkidesse, kuid ei täida neid täielikult, umbes 2/3. Täida marinaad ja rulli.
Seened neelavad marinaad, nagu ta oli "sirgeks" ja võtta kogu purk. Hoidke marineeritud seened külmkapis või keldris. Head isu, mu kallid sõbrad!
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!