Magnificent tühi! Seetõttu kaovad laualt mõni hetk!
Hea salatid! Igal aastal, sulgege purgid üle ja üle ja ei saa kunagi piisavalt.
Salat suvikõrvits tomatikastmes
Koostis:
2 kg suvikõrvits
1 kg tomateid
3 tk. sibulad
5 tk. paprika
1 tass suhkrut
1 spl. l. sool
1 tass taimeõli
200 gr. tomatipasta
0,5% äädikas topsi 9
1 h. l. jahvatatud musta pipart
5 herned piment
loorberileht
1 l vett
Ettevalmistus:
1.Aedviljad Wash, koorida ja kuubikuteks lõigatud.
2. Sega tomatipasta veega keema.
3. Keeva kastmega panna köögiviljad, vähenda kuumust ja keeda 20 minutit.
4. Vala suhkur, sool, maitseained, lisada taimeõli, segatakse hästi ja küpseta veel 20 minutit.
5. Lõpus cooking, vala äädikat ja küpseta veel paar minutit.
Valmis salat laiendatud kuuma steriliseeritud purkidesse ja rulli.
Lillkapsas salat tomatikastmes
Koostis:
1,5 kg lillkapsa
1 kg tomateid
1,5 kg paprika
2 pead küüslauku
2 peterselli
100 gr. suhkur
60 gr. sool
200 ml taimeõli
150 ml 9% äädikas
1 h. l. must pipart
10 herneste piment
4 loorberilehed
2 tk. nelgid
Ettevalmistus:
1.Lillkapsa õisikud lahtivõetud põhjalikult pesta ja Putukate keema soolases vees 5 minutit.
2. Vesi juhitakse seejärel jahutatakse kapsas.
3. Bulgaaria pipar puhastada seemnetest ja ribadeks lõigatud.
4. Tomatid läbi hakklihamasin või tükelda blenderisse, eemaldades vars.
5. Köögiviljad segada suures potis.
6. Lisa hakitud küüslauk ja petersell. Vala õli, soola ja suhkruga.
7. Lasta segu tagasijooksu taimsed Kuumutasin.
8. Vala kõik maitseained ja lillkapsas, segada õrnalt.
9. Cook salat 25 minutit.
10. Hot salat jaotada steriliseeritud purkidesse ja rulli.
Salat baklažaan tomatikastmes
Koostis:
3 kg baklažaani
5 tk. paprika
1 tass suhkrut
2 pead küüslauku
0,5 liitrit taimeõli
3 kg tomateid
2 tk. kuum pipar
100 ml 9% äädikas
1 spl. l. sool
Artikkel 1.5. l. suhkur
1 h. l. piment
Ettevalmistus:
1. Kõik köögiviljad, välja arvatud baklažaan, hakkima küüslauk ja maitsetaimed.
2. Vala taimsest massist pannil ja keema.
3. Baklažaani pesemist ja lõigatud õhukesteks viiludeks või polukruzhochkami.
4. Jaga baklažaan keevas tomati mass ja keeda 25 minutit. 5. Lisa maitseained ja äädikas.
5. Kuumad salat lagunesid eelsel valmistati steriilses purkidesse ja kohe rulli.
Õnn oma ettevalmistused ja maitsev talvel!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!