Seda retsepti hindavad kindlasti kõik pasta ja loomulikult liha armastajad. Juhin teie tähelepanu maitsvale ja südamlikule roogale, mida saab sekundiks serveerida lõuna- või õhtusöögiks.
Lihaga pasta küpsetamiseks ahjus on mitu võimalust. Kui lihvite liha läbi hakklihamasina ja kombineerite pärast praadimist pastaga, siis näeb valmis roog pigem pajaroog. Otsustage valik ja valmistame süüa.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Sealiha - 250 g
Pasta - 200 g
Sibul - 150 g
Kana muna - 2 tk.
Hapukoor - 3 supilusikatäit
Kõva juust - 100 g
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - 2 näputäit
Taimeõli - 3 spl.
Samm-sammult retsept:
Liha valik sõltub teie maitse-eelistustest. See võib olla mitte ainult sealiha, vaid ka kana, kalkun, veiseliha. Osta jahutatud liha.
Hapukoor sobib igasuguse rasvasisalduse jaoks. Saab osta turult või supermarketist. Valige pasta vastavalt oma maitsele.
Kõigepealt valmista pasta. Kastke need keeva soolaga maitsestatud vette, segage ja keetke. Küpseta 7-10 minutit, kuni see on pehme. Küpsetusaeg on enamasti pakendil märgitud. Visake pehmed makroonid kurnisse ja loputage kuuma veega.
Klopi munad sügavasse kaussi, lisa hapukoor. Raputa kahvliga ühtlaseks.
Jahvata kõva juust keskmise riiviga. Pange mõned laastud kõrvale. Lisa ülejäänud juust hapukoore- ja munamassile. Segage.
Loputage liha hästi ja kuivatage salvrätikuga. Lõika õhukesteks ribadeks.
Kuumuta pannil õli. Lisa hakitud sealiha. Prae keskmisel kuumusel, kuni värv muutub. Sega spaatliga ühtlaseks röstimiseks.
Koori ja loputa sibul. Kuivatage salvrätikuga. Lõika õhukesteks neljandikeks rõngasteks. Lisa lihale. Segage. Keeda 5-7 minutit, kuni sibul on pehme.
Lisage pastale praetud liha ja sibul. Segage.
Vala hapukoore täidis. Maitsesta maitse järgi pipra ja soolaga. Segage uuesti.
Puista sügavale küpsetusnõule õli. Pange pasta välja. Silu spaatliga ja puista peale ülejäänud riivjuust.
Kuumuta ahi 200 kraadini. Küpsetage tassi 20-25 minutit.
Ahjus küpsetatud sealihaga pasta on valmis.
Serveeri otse lauale.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikes.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!