Lõhnavad maitsev rasva, mis sulab suus! Parim retsept! Cook ei kahetse! Jagage oma retsept oma sotsiaalsed võrgustikud sõpradele, liiga, oleme näinud, kuidas kokk seda maitsvat rasva.
Ettevalmistus:
Me peame kaks peekonitükid kaaludes umbes 300-400gr iga. Kui ühes tükis, on see siiski soovitatav lõigata.
Cooking sibul marinaadis. 1 liiter vett, 2 üksikud sibulakooretaoliselt, 5 supilusikatäit soola, 2 spl suhkrut, 5 herned piment, loorberilehtedega 3-4. Panime kõik koos plaati. Võite isegi panna veidi köömen, kui soovite.
Vihje: Kui palju liha veenid (üle poole kogumahust), I soovitame panna soola vähem, 4 spl, sest liha neelab soola rohkem kui rasv. Ja saan veidi soolane.
Keeda 3 minutit ja marinaadi panna rasva. Küpseta umbes 15-20 minutit. Siis lülitage tulekahju, rasva reservi marinaad. Kui marinaad jahtuda, vajutab vaheplaat. Ja me pressida nii, et rasv oli täielikult sibulakooretaoliselt. Jäta 12 tundi.
Pärast rasva eemaldamist veidi jäljendid paber, hõõru küüslauguga. See võtab umbes 6-7 küünt. Võite ka hõõruda pipar. Wrap Pärgamendis või fooliumiga ja jäta 4 tundi rasva ligunenud maitsed küüslaugu ja pipraga. Head isu!