Ebatavaline, maitsev ja ilus tooriku. Proovi ise!
Koostis:
3 kg pipart
3 kg baklažaani
3 pead küüslauku
3 gondli kuuma pipra
roheline tala (seller, petersell, till)
Marinaadi:
2 tassi vett
1 tass tomatimahla
1 tass äädikat 6%
1 tass suhkrut
1 tass taimeõli
1 spl sool
1 h. l. herned piment
5 tk. lehed
Ettevalmistus:
1. Pepper Wash. Katkestas üla- ja eemaldage seemned ja pleekima keevasse vette 3-4 minutit.
2. Baklažaani pesemist ja lõigatud piki ribad 0,5 cm paksune, soola ja puhkust 2 tundi eemaldamiseks kibedust.
Kui noor baklažaan, siis lõigatakse nahk saab.
3. Baklažaan ületada soola ja praadida kuldpruuniks. Praetud baklažaan kohe levida lapiga imendumata liigne õli praadimisel.
3. Valmistage segu pipra, küüslaugu ja ürtidega.
Hot Pepper puhastatud seemned, koor küüslauguküünt ja purustada kõike hakklihamasin.
Lisa hakitud ürte ja segage.
4. Ribadeks baklažaani äigepreparaadina Saadud segu ning rulli neid rulle.
5. Täida paprika aurutatud baklažaan rullides.
6. Pepper kasutusele liitrine steriliseeritud purkidesse.
7. Valmista marinaad ja valada see purk.
8. Katke purgid kaanega ja steriliseerida 30 minutit.
Lõpus pankade aeg rulli ja pärast jahutada enne selle salvestamist.
Õnn oma ettevalmistused, maitsev talvel ja Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!