Põhimõtteliselt saab kurke sel viisil küpsetada mitte ainult siis, kui külalised on plaanitud. Kui teete neid hommikul, siis õhtul saab neid lauas serveerida. Ja toorikute jaoks - hea võimalus.
Mida sa vajad:
* kurgid - mul oli kolm suurt tükki
* porgand - 1 tükk
* tomatid 3-4 tükki
* küüslauk 5-6 nelki
* tomatipasta (või tomatimahl)
* rohelised (valikuline)
👇
Vürts:
* sool - 1 supilusikatäis
* pipraterad - 9-10 hernest
* taimeõli - 50 ml
* õunasiidriäädikas - 50 ml
Küüslaugu koorimise hõlbustamiseks täitke see 5 minutit sooja veega
Lõika kurgid ümmarguseks 5-6 cm 👇
Porgand hõõruda peenel riivil 👇
Tomatid, küüslauk, paprika, ürdid, tomatipasta ja 1 klaas vett vahele segama segistis 👇
Porgand ja kastmega kustutama vokis (või kastrulis)10 minutit pärast seda sisse valama soola täidisesse, lisama äädikat ja pane sellesse massi kurgid 👇
Hautage kurke potis 20-30 minutit (kuni kurkide värvus muutub "soolaks", kuid nii, et need ei muutuks pehmeks. Pärast seda nihutades igasse mugavasse anumasse: salve, purki ja pane külma 👇
Pärast jahutamist on kurgid söömiseks valmis 👇
Kurkide maitse on küüslaugu ja pipra tõttu vürtsikas ning krõbe (peamine on mitte hautada).
Head isu! 🍴
Nagu näiteks - pluss karmas ✊! Tellimiseks - kallistused 🙌🙌🙌 proovisin)) Küsimuste korral - vastan hea meelega. Kõik hea! 🙏