Delicious kapsas peet, kust kõik mu pere hull. Ma kokk kogu aeg, minu abikaasa on valmis sööma kogu purk korraga :) Ma olen kindel, et see meeldib sulle liiga, nii et ma soovitan üles kirjutada retsepti, see on kasulik!
Koostis:
kapsas
peet
porgandid
küüslauk
sool
suhkur
äädikas
taimeõli
pipar
loorberileht
Kohe väike märkus: see retsept I näidatud mõõtmed kohta 3 liitrine purk.
Niisiis, me peame 2 kg kapsas. Lõika oma ruutu umbes suurus 3-4 cm. Slaw ribad ei pea!
Aga porgand me lihtsalt vaja tükelda väikesteks ribadeks. Üks porgand oleks piisavalt.
Peet on ka ribadeks lõigatud või väikesteks kuubikuteks - kui soovite. Peedi võtta 2 tükki keskmise suurusega.
Hakkimiseks 4-5 küüslauguküünt. Soovitan teda lõigatud, mitte läbida vajutage - nii et see maitse parem.
Paneb kihid köögiviljad purki koos rammed neid. Ma laotud järgmises järjekorras: kapsas, porgand, peet, küüslauk, ja seejärel korrake, kuni sa otsa koostisosi.
Valmista marinaad. Kriipsulahuse poti 1,1 liitris vees, lisage 1-2 loorberilehtedega, musta pipart 5 herned, 2 sl soola, 6 sl suhkru ja 2 sl taimeõli.
Kui marinaad keeb, ja soola ja suhkrut lahustada - eemalda plaadilt, eemaldage loorberi ja valades 150 ml 9% äädikas.
Hot marinaad valada köögivilju. Top valada veel 2 spl võid ja puhkuse toatemperatuuril jahtuda. Seejärel eemaldage külmkapis 12 tundi või rohkem. Delicious marineeritud kapsas peet valmis :) Head isu, mu sõbrad!
Vaata ka: Kuidas teha hapukapsas. Krõbe ja maitsev
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!