See kala kõigepealt soolamine pudelis ja tehke midagi muud, ja see omakorda läbi väga maitsev, tõesti meeldib suitsutatud ja isegi maitsvam. Usun, et see on kõige edukam retsept.
Koostis:
makrell
sibul koorida
teelehed
sool
suhkur
vürtsid
vesi
Ma kiirendada öelda, muidugi, ei ole reaalne suitsutatud makrell. Aga välimus ja maitse on väga nagu tema. Kui te ei ole suitsuahju, siis lihtsalt suurepärane teile. Ma soovitan proovida :))
Niisiis, võtta 2 makrelli. Lõigake sabad ja pead, rookimine, eemaldada musta kile sisepind kõhu ja makrell, sest see võib maitsta mõru.
Me valmistada soolveega. Pott panna sibul koorida umbes 2 käputäis, 2 loorberilehte, 3-5 herned piment, tee keetmise 2 teelusikatäit (must tee, ilma lõhna-), 3 spl soola, 1,5 tl suhkrut ja 1 liiter täidise veega. Pärast keetmist, kuumuta 5-7 minutit, soolveega ja lastakse jahtuda.
Nüüd võtke tavapärasel plastpudel 1,5 liitrit, katkestas top, pane nii makrelli ja täitke ostyvshim soolveega. Solitsya kala reservi selles vormis 3 päeva (pane külmkappi).
Niipea kui 3 päeva on möödunud, kala on kasutamiseks valmis, see on väga pehme ja mahlane pöördeid. Aga ma soovitan ka teha seda veidi hüplev - see maitseb veelgi paremini.
Autor hobusesaba siduda paks string ja riputatud makrell kusagil jahedas (linnas korteris on võimalik rõdul) 1,5-2 päeva. Põrandale panna basseini või pan, sest see on tilkuva vedelik.
Noh, kõik, mida saab süüa kala. Keedukartuli lihtsalt maitsev! Head isu, mu kallis!
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!