Minu keedetud sealiha sealiha kõik kiitust, nii et ma tahan jagada oma retsept koos sinuga. Olen kindel, et liha on maitsev ja rõõmustab teid ja teie lähedastele. Muide, varsti uusaasta ja liha on ideaalne puhkus laud, nii et võta retsepti teadmiseks.
Koostis:
liha
sool
vürtse (loorberileht, pipar, tüümian, pune, paprika)
küüslauk
vesi
taimeõli
Ma armastan süüa keedetud sealiha sealiha (kael - täiuslik!). Aga sa võib kuluda veel tükk sealiha või muu liha. valmistamisel põhimõte on sama.
Niisiis, pannil, valada 2 liitrit vett. Lisades 2 supilusikatäit soola, 2-3 loorberilehtedega, musta pipart 6-8 herned, 1 tl tüümiani ja pune 1 tl. Üldiselt vürtse võib olla ükskõik mida soovid.
Keetke soolveega ja kustutati seda täielikult. Külmas soolveega panna tükk liha kaaluga umbes 1,5 kg. Tuleb täielikult kaetud soolveega. Saagikoristus külmkapis 1 päev.
Seejärel eemaldage liigne niiskus liha paberrätikud. Teeme väikese torke- noaga ja viilud küüslaugu nashpigovyvaem.
Sega kausis 2-3 supilusikatäit taimeõli, 2 purustatud küüslauguküünt, jahvatatud musta pipart ja magusa paprika - 2 tl. Saadud segu hõõruda liha igast küljest. Seda segu lisada ka teised maitseained / koostisainete maitse.
Siis Sidemed liha trossi või niit. See on tagada, et liha oli tihedam ja siis ei lagunema, kui viilutatud. Liha pannakse hülss küpsetamiseks ja saata eelsoojendatud ahjus 2 Chasa (temperatuur 180 kraadi).
Rope eemaldada liha alles pärast seda täielikult maha jahtunud. Siis lõika viiludeks ja serveeri. Head isu, mu kallis!
Kui teile meeldis retsept müük, jms. Telli ka minu kanal vältida puudu uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!