Olen tihti kasutada küpsetuspulbrit küpsetamiseks, mul on suunata palju retsepte, kus seda vajate. Ma kasutasin küpsetuspulbrit alati osta poest - tavalise kotid. Ja viimasel ajal olen kokk seda ise.
Jah, muidugi, küpsetamine kauplus ei ole kallis ja ma kokk seda ise mitte eesmärgiga säästa. Esiteks, ma olen nii mugav, ja teiseks, oma küpsetuspulber Ma olen rohkem veendunud kui ostu, sest ma tean, mida ma olen see on.
Seega põhikomponentideks küpsetuspulbrit - sooda, sidrunhape ja jahu. On väga oluline, et järgida suhe:
Soda - 5 teelusikatäit
jahu - 12 teelusikatäit
sidrunhappe - 3 teelusikatäit
Sega ühtlaseks massiks ja säilitatakse kuivas tassi (mul purki). Hoitakse kodus küpsetuspulbrit võib olla väga pikka aega - midagi see ei ole.
TÄHTISJahu saab üsna asendada tärklist, ei ole suurt erinevust, peamine proportioning. Tärklise võib kartuli ja maisi. Sidrunhape kasutamiseks pulbrina. Siin, ma arvan, ei ole küsimustele.
Muide, ma hiljuti kirjutas artikli, mis ütles, et see on parem kasutada küpsetamiseks: sooda või küpsetuspulbriga. Ma olen ka rääkinud oleks, kui mitte kustutada sooda küpsetamine. Loe see artikkel võib siin.
Kirjutage kommentaarides, kui kasutate ostmise küpsetuspulbrit? Või kokk seda ise, kui ma tegin? Või äkki te kasutate ainult söögisoodat?
Vaata ka: Kuidas teha kindlaks, roosa lõhe kalamarja poest. Minu tööviis
Miks ma peaksin külmutada juustu? Minu kulinaarse elu häkkimine
Kui artikkel oli kasulik teile - müük, jms. Telli ka minu kanal vältida puudu uute artiklite ja retseptid. Aitäh!