See küüslauguleivad kokk aastaid, see on väga maitsev süüa suppi asemel pampushek. Retsept südamest soovitada, siis kindlasti kirjutada!
Koostis küüslauguleivad:
Jahu - 4,5 -5 tassi
Vesi - 2,5 tassi
Kuivpärmi - 1 pakk
Salt - 2 supilusikatäit tainast ja 1 tl kastmega
Suhkur - 1,5 spl
Küüslauk - 3-4 küünt
Taimeõli (soovitavalt oliivi) - 3-4 spl
1 tass kuuma vett segada suhkur, jahu ja pärmist add - umbes 2 supilusikatäit. Segage ja jäta soojas kohas 10-15 minutit, kuid mitte enam.
Pärmi hakkas tööle, ja nüüd saab segage tainast. Vala ülejäänud vesi (liiga soe), lisada soola ja jahu. Segage tainast. Cover riidega ja komplekt üks tund soojas kohas, teha taigen tõuseb.
Kuigi tainas tõuseb, valmistada küüslaugukastmes. Sega õli, siis on soovitav võtta oliiviõli, kuid see on võimalik ja päevalill. Soolade lisamine õli, küüslauk ja riivitud või pressitud läbi vajutage. Segage lahustamiseks soola. Mulle meeldib, et lisada veidi rohelust.
Nii tund möödas, meie tainas on tulnud. Bit augustatud teda ja leviku kujul määritud. Saab teha kujul leiba Mulle meeldib jagada taigen 3-4 osad ja teha mõned "leiba". Jätame soojas kohas 15 minutit rasstaivatsya.
Nüüd test pind on kaetud küüslaugukastmes ja võib küpsetada kuldpruuniks. Temperatuur on seatud 180 kraadi. Head isu, mu kallis!