Delicious vorstid maksa, mida me armus kogu perele. Ma arvan, et retsept sa armastad ja on ka pere. Vorsti, me sööme väga kiiresti, tavaliselt tehes võileibu koos abikaasa süüa mõnikord kartulid - maitsev!
Koostis:
maks
sibulad
searasv
munad
küüslauk
jahu
tärklis
hapukoor
sool
vürtsid
Peame 300 g maksa (veise- või kana). Me läbi veski aegvõtte ja 100g searasva. Teine 80-100 grammi rasva väikesteks tükkideks noaga. Palvel sibul võib lõigata noaga.
Proovin sõita 2 muna, pane üks supilusikatäis hapukoort. Nüüd lisa jahu - umbes 2/3 tassi, 1/4 tassi tärklis. Sool ja vürtsid maitse panna. Vürtsid kasutada ainult musta pipraga. Võite lisada ka paar küünt hakitud küüslauk.
Kõik hoolikalt segada, et saada ühtlane mass. Kui sa tahad teha kaks vorsti, siis jagunevad kaheks osaks. Pane maksa mass kilekotti, eemaldage üleliigne õhk ja wrap nagu kommid, ketramine pakett kaks külge. Teema otsad seotakse kinni või määrata kuidagi erinev.
Siis tagasi panna kaks pakette ükshaaval ja lihtsalt wrap ja fix. Võite proovida wrap Muovikelmu, kuid mulle tundub, et pakett on usaldusväärsemad.
Nüüd on meie tuleviku jätta vorsti pannile külma (!) Vesi ja pane taldrikule. Küpseta umbes pool tundi keskmisel kuumusel.
Pakett saab eemaldada ainult siis, kui vorsti täielikult jahtunud. Kui soovite, et anda sellele punetav maakoor maitsev, vorsti saab kergelt praadida üle kõrge kuumuse, vaid paar minutit. Head isu, mu sõbrad!
Vaata ka: Pirukad kartuli ja juustu. Nüüd see on minu lemmik retsept
Kui teile meeldib vorsti retsept - müük, jms. Telli ka minu kanal vältida puudu uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!