Need kartulitäidisega pitarullid sobivad suurepäraselt vahepalaks ja õhtusöögiks. Need osutuvad väga maitsvaks, aromaatseks ja rahuldavaks. See ebatavaline pita leiva roog võib kartulipirukaid kiiresti asendada. Eriti kui teil on õhtusöögist või lõunasöögist kartulijääke. Ei täiskasvanud ega lapsed ei keeldu sellisest suupistest. Soovitan soojalt neid rulle serveerida hapukoorega.
Lavašš kartulitäidisega valmib väga lihtsalt ja üsna kiiresti. Tooted, mida vajate, on kõige lihtsamad ja eelarvelised. Ja nendes pitarullides pole liha koostisosi ja seetõttu sobivad need suurepäraselt postituse menüü mitmekesistamiseks.
Kasutage seda lihtsat retsepti kindlasti oma igapäevase menüü mitmekesistamiseks.
Koostis:
- õhuke pita leib - 2 lehte
- kartul - 500 g
- šampinjonid - 200 g
- sibul - 1 tk.
- till - 1 väike hunnik
- sool - maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
- taimeõli praadimiseks
Samm-sammult retsept
1. Puhastame pool kilogrammi kartulit ja lõikame väikesteks tükkideks. Panime kartulid kastrulisse, täidame veega, soola ja paneme tulele. Keeda pärast keetmist 20 minutit.
2. Kartulite küpsemise ajal valmista seened. 200 g seeni, pestakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Üks suur sibul lõigatakse ka väikesteks kuubikuteks.
3. Viilutatud šampinjone praetakse kuumal pannil väikese koguse taimeõliga.
Kui seentelt aurustub liigne niiskus, vala pannile veel veidi päevalilleõli ja lisa siia sibul.
4. Prae kõike, kuni sibul on kuldpruun.
Kõige lõpus soola seened, pipar, sega läbi ja tõsta tulelt.
5. Haki väike hunnik tilli peeneks.
6. Kartulid on juba keedetud, jäta pool klaasi vett, milles kartulid keedeti, ja nõruta ülejäänud. Püreesta kartulid kartulipuksuriga korralikult läbi. Lisa pool klaasi pressitud vett ja sõtku kõik uuesti korralikult läbi.
7. Lisa kartulipudrule praetud seened sibula ja hakitud tilliga. Me segame kõik.
Määri pool täidisest pitaleivalehele ja jaota lusikaga ühtlaselt laiali.
8. Aseta peale teine pitaleivaleht. Määrime sellele ülejäänud täidise ja jagame ka pitaleiva peale.
9. Lavašš täidisega rullitakse piki pikka külge tihedaks rulliks. Saadud rull lõigatakse umbes 2–2,5 cm laiusteks tükkideks.
10. Prae rullid kuumal pannil vähese päevalilleõliga. Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kauniks kuldpruuniks.
Lavašširullid kartulite ja seentega on väga maitsvad ja rahuldavad. Kindlasti küpseta neid, eriti kuna need on valmistatud kõige lihtsamatest ja taskukohasematest toodetest.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com