Pirukad "Eriline" lavašhist. Need valmivad lihtsalt, vaheajal tulevad lehttaigna moodi ja maitse järgi nagu pärmitaignast. Täidis võib olla ükskõik milline teie äranägemisel.
Retsept:
- Lavašš - 2 lehte
- Kartul - 1 kg.
- Või - 50 gr.
- Hakkliha - 300 gr.
- Pirn -1 tk.
- Rohelised - maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
Taigna jaoks:
- piim - 250 ml.
- Munad -2 tk.
- Jahu - 140 gr.
- Tärklis - 3 spl.
- Küpsetuspulber - 1 tl
- Sool - 1/2 tl
küpsetusviis
Täidis võib olla täiesti ükskõik, täna on mul kartulitäidis hakklihaga (kuidas küpsetan, näed allolevast videost)
Panime täidise pita leivale ja jagame selle laiali, keerame rulli
ja lõika
Valmistage tainas: lisage piimale munad, sool. Sega jahu küpsetuspulbri ja tärklisega ning lisa piimale, sega. Taigen on valmis.
Laske tooriku taignasse, seejärel pannile ja prae mõlemalt poolt küpsetamiseni
Nii näevad nad välja lõigatud
Üksikasju ja ettevalmistuse üksikasju näete minu allolevas lühikeses videos:
Soovitan vaadata hommikusöögiks pita leib õunaga
krõbe pita eelroog kapsaga
lavash pirukas
Lavašširull hakklihaga