#23.veebruar Väga lihtne valmistada ja minimaalselt koostisosi. Tavaliselt valmistan süüa siis, kui mul on keedetud kana, see on kiire ja mugav. Vürtse võib võtta mis tahes, mulle meeldib karri maitseaine ja pune, võib lisada muskaatpähklit. Proovi 😋.
Koostis: keedetud kana, värsked šampinjonid, keskmine sibul, koor, juust (võib mozzarellat), taimeõli, sool, pipar, vürtsid
Küpsetusmeetod:
Valmistage koostisosad ette. Haki sibul peeneks, prae 4-5 minutit kuumas taimeõlis (mul on oliiviõli). Tükelda seened.
Lisa sibulale seened, prae veel 5-7 minutit keskmisel kuumusel segades.
Lõika kanafilee kangideks (suvalise suurusega), lisa seentele, prae 1-2 minutit.
Seejärel lisa koor (mina lisasin 100 ml, rohkem). Lisa sool, pipar ja vürtsid (mul on 0,5 tl. l. karri ja pune). Laske suletud kaanega madalal kuumusel paar minutit keeda.
Riivi juust jämedale riivile. Laota valmis kana seentega julienne’i või pudingu jaoks kaussi, puista peale juust, pane mõneks minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju, et juust sulaks.
Jahuta valmis julienne’i veidi ja võid serveerida. Head isu. 😋