Tüdrukute pirukas on kohev, pehme, maitsev, kergesti valmistatav
Koostis: jahu, soe vesi, kuivpärm, suhkur, vanillisuhkur, sool, või, hakkliha, sibul, muna, piim
Küpsetusmeetod:
Vala pärm + suhkur sooja vette, sega vispliga, lisa 2 spl. l. jahu (lisa jahu kogumassi järgi) ja lase 10 minutit seista, kattes pealt rätikuga
Taigna küpsemise ajal praadige pannil sibul ja lisage hakkliha, hautage kuni küpsemiseni
Valmis tainale lisa vanillisuhkur + 1/3 soola, lisa osa jahust ja võist, sega kätega ja lisa ülejäänud jahu, lase tainal kerkida.
Jagame taigna kaheks osaks, rullime suurema osa kuskil kuni 35 cm lahti. läbimõõduga ja asetada küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Pange hakkliha keskele ja näpistage tainas ümber servade.
Teise osa tainast rullime ribadeks ja sulgeme piruka, pirukas puhkab 15 minutit. Kõige peale määri piim ja muna.
180 kraadi 30-35 min kontrolli vardaga valmisolekut.
See on kõik, muide, seda kooki saab küpsetada mis tahes täidisega.
Elame maitsvalt! 🤗😉