Taskukohaste koostisosade, valmistamise lihtsuse ja suurepärase maitse kombinatsioon – see on Saksa kartulisalat! Minu salatite hinnangus on ta ühel juhtivaid kohti. Soovitan soojalt süüa teha! Näitan ka majoneesi retsepti piimas.
Koostis: - kartul, - värske kapsas, - sibul, - konserveeritud kurk, - küüslauk, kapsakaste:, - veiniäädikas 6%, - Taimeõli, - sool, must pipar, salatikaste (piimamajonees):, - päevalilleõli, - piim, - sool, must pipar, - Dijon sinep
Küpsetusmeetod:
Keeda kartulid koorega pehmeks. Eemaldage nahk ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Haki kapsas peeneks. Pane kaussi. Lisa äädikas, õli, sool ja värskelt jahvatatud must pipar. Sega läbi ja lase seista. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis. Eemaldage pliidilt. Lase jahtuda. Kurgid lõigatakse ringideks.
Majoneesi keetmine piimaga. Valage vahustamiseks klaasi päevalilleõli, piim, sool, must pipar, segage mikseriga kuni see pakseneb. Lisa Dijoni sinep ja sega hästi.
Salati kogumine. Lisa kapsale kartul, praetud sibul, kurk, küüslauk ja kaste. Segame. Salat valmis! Selgemalt lühikese videoga lingil -