On olukordi, kus enne õhtusööki jääb esimese asja jaoks väga vähe aega ja siis aitab see "kiirelt" supp mind palju. Mul on sügavkülmas alati kotid külmutatud juurvilju ja toorjuustu. Ja 20 minutit enne serveerimist on mul valmis maitsev, tervislik, vitamiinirikas ja lihtsalt valmistatav supp. #germancuisine #olgrigrecept #pp #tervislik #supid #mängud #taimetoitretseptid #vegan #kiirkäsi #menüü
Koostis: 750g külmutatud köögivilju, suur(ad) sibul(ad), õli, köögiviljapuljong, roheline sibul, toorjuust või omal valikul, sool ja pipar, valge
Küpsetusmeetod:
Valage pannile 750 ml vett, pange tulele. Kuumuta õli, prae sibul läbipaistvaks ja pane kastrulisse.
Ilma sulatamata pane köögiviljad keevasse vette, lase keema ja keeda vastavalt pakendil olevale juhisele (umbes 6 minutit). Kui köögiviljad on pehmed, püreesta supp, lisa sulatatud juust, maitsesta soola ja pipraga. Haki roheline sibul peeneks ja puista peale.
Serveeri vürtsiks tšillihelvestega üle puistatud krutoonidega. P.S. Ma ei püreesta.