Soolane supp, keetsin seda nii-öelda liikvel olles
Koostis: suurepärane kalkuni gomilka, vesi, rohelised jäätiseherned, hakitud spinati suurepärased tabletid, suurepärane porgand, suurepärane cibulina (näiteks puljong), chasnik (puljongi jaoks), rohelised oma maitse järgi (minul segu kripist, petersellist), Kangus, Vürtsid (minul: chasnik, koriander, pipar), keskmine kartopliin
Küpsetusmeetod:
Meie puljong on keedetud maisitõlvikul. Panin meie gomilka külma vette keema. Panen keema, keedan 5 tšilli ja valan esimese puljongi ja kordan kõike. Panen külma vee, sinna meie gomilka ja panen keema, võtan tihvti ja lisan loorberilehte, tsibuliini, chasnik, jõudu ja küpsetan kuni liha on valmis. Seejärel lisan jämedale riivile riivitud porgandi ja küpsetan liha valmis.
Andsin mulle liha, et sorteerida seemned ja koored, ning panin meie puljongisse kartulid, kuubikuteks, spinat ja herned. Keedan kartulid valmis.
Seejärel lõpetan meie küpsetamise ja tükeldatud liha ning enne seda lülitan kuivpasta ja "paabulinnu" tüüpi ja rohelised välja. Panen selle keema ja pilgutan silma. Annan supile trošši keeta ja küsin kõike enne lauda. ♥️