Searasvaga maksavorsti retsept. Seda vorsti saate küpsetada kottides või plastpudelis. Maitsev looduslik koduvorst.
Koostis: maks (ükskõik milline), värske seapekk, kanamuna, manna, sool, jahvatatud must pipar
Küpsetusmeetod:
Koduse maksavorsti valmistamiseks võib kasutada mis tahes maksa. Kõige õrnema vorsti saab kanamaksa kasutades, mina kasutasin seekord seamaksa. Lõika ja peenesta maks hakklihamasinaga või kombineeri. Keera küüslauk hakkliha hulka. Lõika salo väikesteks kuubikuteks ja saatke see hakitud maksale. Lisa manna, sool, pipar, võid lisada oma lemmikvürtse, klopi sisse muna ja jäta 20 minutiks seisma. Nihutame hakkliha plastpudelisse.
Kasutage pudelit kõrgemal, kuna manna paisub keetmisel ja pudel kitseneb keetmise ajal. Saadame pudeli veega kastrulisse, laseme keema, kuumutame väikese ja hautame kaane all 2 tundi.
Lase vorstil pannil jahtuda ja aseta paariks tunniks külmkappi. Kodune maksavorst peekoniga on valmis! Täpsemat retsepti vaata videost Head isu!