Lõhnav, hapukusega mahlane. Proovige süüa ja küpsetate selle retsepti järgi pannkooke igavesti.
Koostis: soe vesi, soe piim, munad, suhkur, jahu, tärklis, taimeõli, sool, vanilliin, küpsetuspulber, täidis, täisrasvane kodujuust, kirsid, tuhksuhkur, vanill, suhkur
Küpsetusmeetod:
Vahusta munad suhkruga.
Lisa vähehaaval jahu ja tärklis
Lisa või, vanill, sool ja küpsetuspulber.
Raputage hoolikalt.
Lisa vähehaaval piim ja vesi. Sega vispliga korralikult läbi
Jätame taigna 15 minutiks.
Valmistame ette täidise.
Eraldame kirsid seemnetest ja paneme need kastrulisse ning valame 100 g suhkrut, lisame 2 spl vett.
Sega ja lase keema tõusta. Suhkur peab lahustuma. Lülitame tule välja. Teeme seda kõike selleks, et liigsest happest lahti saada.
Asetame suhkrustatud kirsid kurnisse, et mahl välja voolaks.
Jahvata kodujuust pulbri ja vaniljega.
Küpsetame pannkooke. Nagu tavaliselt. Määrime need juba jahtunud kohupiimatäidisega ja paneme peale 4 kirsi. Rullime need rullideks.