Väga maitsev, rahuldav ja mitte tavaline alternatiiv lihale prantsuse keeles
Koostis: seakael, suur sibul, austri seened (šampinjonid), kõva juust 50% rasva, marineeritud kurk (väike), sink, väikesed tomatid, küüslauk, majonees, sool, must pipar, taimeõli praadimine
Küpsetusmeetod:
Valmistame süüa.
Lõika liha neljaks 125-grammiseks steigiks. (Ma lõikasin 2 suureks). Tooted põhinevad 4 steigil. Sool ja pipar maitse järgi.
Lõikame sibula poolrõngasteks, võtame austriseened koos sulgedega lahti ja praeme pehmeks, kergelt soolaks ja pipraks.
Riivi sink, 2/3 juustust ja kurgid jämedale riivile, haki küüslauk. Maitsestame selle kõik majoneesiga ja segame. Hõõrume 1/3 juustust peenele riivile, lõikame ilma nahata tomatid viiludeks.
Prae lihapihvid grillpannil keskmisel kuumusel 2-3 minutit mõlemalt poolt ja tõsta ahjuvormi. Kõige peale laota kiht seeni ja sibulat.
Seejärel kihiti singi ja kurkidega. Aseta peale tomativiilud ja puista üle juustuga.
Panime 180 kraadini eelsoojendatud ahju ~ 30-40 minutiks, kuni juust on kergelt pruunistunud.