Kaasas meeldiva pähklise maitsega.
Koostis: jahu, värske mesi (või sulatatud vana), munad, röstitud kreeka pähklid, või, kakao, küpsetuspulber, koor, keedetud kondenspiim, või, vanillisuhkur
Küpsetusmeetod:
Eraldage munakollased valgetest.
Me panime munakollaste sisse. Klopi mikseriga korralikult läbi.
Lisa pehmendatud või, kakao ja klopi korralikult läbi.
Lisa blenderis hakitud kreeka pähklid. Selle eest, et tal pole sellist nime. võid kasutada taignarulli läbi pakendi.
Sega läbi ja hakka munavalgeid tugevaks vahuks vahustama.
Klopi vahustatud munavalged ettevaatlikult segu hulka.
Segage ettevaatlikult ühes suunas ja valage järk-järgult jahu. Seda on mugav teha väikese sõelaga.
Vala hästi sõtkutud tainas võiga määritud vormi ja jaga ühtlaselt laiali, raputa vormi kergelt.
Küpseta 170 kraadi juures 40-45 minutit.
Keedukreem. Asetame keedetud kondenspiima kaussi ja paneme pehme või ja vanilje.
Klopi mikseriga korralikult läbi. Kreem on valmis.
Lõika jahtunud kook kolmeks koogiks ja määri rohke kreemiga.
Kaunista koogi pind šokolaadiglasuuriga.
Šokolaadiglasuuriks kasutan 6 spl kakaod ja 5 sl tuhksuhkrut, 100 g võid.
Sega kakao pulbriga ja lisa sulatatud või
Määri kook veidi kuuma glasuuriga ja saatke külmkappi.
Kaunistuseks keeduvõikreem.
Vahusta 60 g võid tuhksuhkru ja vaniljega.
Võtame oma koogi külmkapist ja kaunistame kondiitrisüstla abil õliroosidega.