Väga lihtne retsept maitsvaks magustoiduks teele. Võtan lihtsamaid tooteid. Selgub väga maitsev ja aromaatne kook. Teil pole isegi vaja süüa teha.
KUIDAS SÜÜA TEHA:
Koorige kõrvits ja hõõruge see peenele riivile. Mitte hakklihamasinal, mitte jämeda riiviga, vaid peenega. See on siin oluline.
Riivitud kõrvitsale lisan keefiri. Keefir ei tohiks olla külmkapist. Toatemperatuuril. Tulemus on veelgi parem, kui keefir on varem paar tundi laual seisnud. Sellele lisan ka suhkrut, manna ja küpsetuspulbrit. Suhkru kogust saab vähendada. Aga meil on magusaisu, nii et lisan sama palju kui retseptis. Maitse veelgi huvitavamaks muutmiseks võite lisada näputäis soola.
Lisa taignale kindlasti sidrunikoor. Aroom ja maitse on hämmastavad! Ja siis pole kõrvitsa maitset üldse tunda. Seetõttu söövad sellist pirukat mõnuga isegi need, kellele kõrvits ei meeldi. Ma kontrollisin seda mitu korda))
Segan kõik koostisosad kokku ja panen määritud vormi. Laotasin taigna lusikaga laiali. Aga sa ei pea vajutama! Tavaliselt võtan 24-26 cm läbimõõduga vormi.
Kuumutasin ahju 180 kraadini. Panen vormi taignaga ja küpsetan 45-50 minutit. Valmisolekut kontrollin puupulgaga. Sõltuvalt ahjust võib kuluda veidi rohkem või natuke vähem aega!
RETSEPT:
• Kõrvits - 300 g (juba riivitud kõrvitsa kaal)
• Sidrun - 1 tk.
• keefir - 250 ml
• Suhkur - 100 g (tainas) + 150 g (siirupis)
• Manna - 270 g
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Vesi - 120 ml
Jääb alles siirup valmistada. Saadan pannile suhkru ja vee. Seejärel lisan sidrunimahla, keedan.
Võtan valmis piruka ahjust välja ja valan siirupiga üle. Jätan vormi jahtuma.
Ja see on ka kõik. Maitsev, õrn ja aromaatne kook on valmis! Saate teed keeta! Nii on ta süüdi:
Allolevas videos on see retsept ja veel 4 kõrvitsa retsepti, mis teile samuti meeldivad: