Paljude jaoks algab laupäev pannkookidega! Retseptide mitmekesisus on lihtsalt hämmastav. Kuid ma pakun teile ebatavalisi pannkooke täidisega! Mine!!!
Koostis: Pannkoogitainas, munad, keefir, hapukoor, sool/suhkur (maitse järgi), küpsetuspulber, keefir, jahu, keev vesi, ploomid. Õlid pannkookide määrimiseks, Täidis, Sink, Juust
Küpsetusmeetod:
Sõtkume taigna. Eemaldage hästi ja segage munad kõigi vedelate koostisosadega. Järgmisena lisa kuiv. Tainas tuleb välja nagu paks hapukoor. Lisa keev vesi ja lahjenda konsistents kergelt vedelaks "Hapukooreks".
Täidise jaoks riivi juust, lõika sink kuubikuteks. Koguse poolest umbes 50/50.
Pannkoogid küpsetame mittenakkuval pannil. Esmalt määrige tilga rastõliga. Lisaks ei kasuta me õli, küpsetame kuival pannil.
Vala pannile veidi tainast, aja vahukulbiga laiali, moodustades 10-13 cm läbimõõduga pannkoogi. Mitte rohkem!
Küpseta pannkook ühelt poolt. Niipea, kui pealmine osa muutub poorseks ja need on pruunistunud, eemaldage.
Kiirelt järgmine! Pane täidis kuuma pannkoogi keskele ja liimi servad kolmnurgaga (nagu lubivärv). Kui servad ei kleepu hästi, määrige need taignaga.
Siin on ümbrikud.
Laota täidetud pannkoogid ahjuplaadile. Küpseta ahjus 180'C juures 15 minutit.
Määri kuumad pannkoogid ploomidega. õli. Tükelda või sulata pintsliga.
Head isu 😋.