Hõrgutiste austajad kindlasti mööda ei pääse, ma juhin teie tähelepanu mereandide salat "merekokteil" - maitsev, toitev, ilus, tervislik. Restoranis on sellised salatid üsna kallid, kuid isegi kui hind pole küsimus, uskuge mind, koduvõimalus ei anna restoranivõimalusele kunagi järele.
Retsepti peamine asi on maitsvate mereandide õige valik. Ülejäänud köögiviljade lisandid toovad roogi värskuse ja heleduse. Pakun oma sõpradele sageli mereandide kokteilisalatit, nad on alati rõõmsad ja kõigil on retsept juba olemas. Kindlasti peaksite ka seda proovima!
Koostis:
Mereandide kokteil - 250 g
Pekingi kapsas - 50 g
Kana munad - 1 tk.
Värsked kurgid - 2 tk.
Punane sibul - 0,5 tk.
Sidrunimahl - 1 tl
Taimeõli - 1 spl.
Sool, pipar - maitse järgi
Kirjeldus:
1. Valmistage toidud vastavalt loendile. Valige võimalikult mitmekesine kokteil, nii et see sisaldaks palju mereandide hõrgutisi - kalmaari, rannakarbi, krevetti, kaheksajalad, kammkarbid jne. Sageli on sellised mereandide komplektid juba marineeritud õlis, nii et te ei pea seda retseptis kasutama. lisama.
2. Loputage noore hiina kapsa lehed, kuivatage veidi. Haki juhuslikult või rebi käsitsi. Pange rohelised hakitud lehed vaagnale või serveerimisplaadile - tehke seda juhuslikult.
3. Peske värsked lõhnavad kurgid, kuivatage, lõigake sabad, eemaldage nahk. Lõika need väikesteks kiiludeks. Pange kurgi viilud rohelise "padja" peale.
4. Pange nüüd kogu merekokteil helde kuhjaga - te ei tohiks seda kahetseda.
5. Loputage punane magus sibul, kuivatage, lõigake rõngad. Määri mereandidele. Võite sibula eelnevalt marineerida veiniäädikas.
6. Lisage igale salatiplaadile paar viilu kõvaks keedetud kanamuna. Piserdage sidrunimahlaga, piserdage soola ja pipraga.
Serveeri kohe.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro