#vegan #mängud Selline tervislik kikerhernesupp pole keeruline ja ei võta kaua aega, eriti kui sul on kikerherned juba valmis või konserveeritud.
Koostis: sojaliha (kuiv), 55 g (leotatud), kikerherned (kuiv), 77 g (keedetud), kartul (kooritud), porgand puhastatud), taimeõli, kõik värsked ürdid soovi ja maitse järgi serveerimiseks, sool, mis tahes vürtsid vastavalt soovile ja maitse järgi, vesi toiduvalmistamiseks supp
Küpsetusmeetod:
Kikerherneid tuleb eelnevalt leotada, eelistatavalt mitu tundi, ja keeta pehmeks. Kui kasutate konserveeritud kikerherneid, loputage need.
Leota sojaliha tükkidena (mis tahes kujuga) keevas vees 10 minutit, seejärel pigista ja lõika väikesteks tükkideks, kui need on suured.
Koori porgandid ja kartulid. Riivi porgandid jämedale riivile, lõika kartulid keskmise suurusega kuubikuteks.
Kuumuta potis 1 spl taimeõli ja lisa sinna oma lemmikvürtsid (mul on valmis maitseaine erinevate vürtside komplektiga). Prae neid kergelt (15 sekundit).
Lisa porgandid, prae 5 minutit.
Lisa pannile vesi (selles koguses), lase keema tõusta.
Viska sisse tükeldatud kartulid. Keeda pärast keetmist 10 minutit.
Lisa keedetud (või konserveeritud) kikerherned, sojaliha ja sool. Keeda 10 minutit.
Serveerimisel võid puistata üle värskete ürtidega (mul on roheline sibul).