Pakun teile lihtsa retsepti kiireks ja väga maitsvaks vorstidega supi valmistamiseks. Selle supi tipphetk on marineeritud kurgid, mis annavad roale erilise aroomi ja uued maitsed.
Koostis: vesi 💦, kartul 🥔, porgand 🥕, sibul 🧅, hapukurk, vorstid, sool/pipar, praeõli, tomatipasta
Küpsetusmeetod:
Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Koori kartulid, sibulad ja porgandid. Pane vesi tulele, lase keema.
Lõika kartulid väikesteks tükkideks. Mulle isiklikult meeldib, kui supis olevad kartulid on väga peeneks lõigatud. Valage kartulid keevasse vette ja keetke 20 minutit.
Vahepeal riivi porgandid ja kurgid riivis ning lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Lõika vorstid poolrõngasteks. Prae kõigepealt sibul ja porgand, 3 minuti pärast lisa kurgid ja hauta 5-7 minutit, et vedelik keeks. Küpsetamise lõpus lisa vorstid ja tomatipasta, prae ja tõsta pliidilt.
Kui kartulid on peaaegu valmis, saatke sellele praad. Soola/pipar maitse järgi ja keeda veel paar minutit. Seejärel tõsta supp tulelt ja lase 15 minutit tõmmata.
Maitsev, lõhnav supp vorstidega on valmis. Serveeri valge või musta leiva, kreekerite ja alati ürtidega. Head isu!