Traditsiooniline retsept omatehtud kanaprae valmistamiseks kartulitega. See lihtne, kuid maitsev ja isuäratav roog on asendamatu iga perenaise arsenalis, sest kanaprae keetmine pajas pole keeruline ja sellega saab toita terve pere.
Koostis: kana, kartul, rohelised, maitseained, sool, paprika, päevalilleõli, küüslauk, sibul, tomat, sidrun
Küpsetusmeetod:
Pese kana ja lõika tükkideks.
Soola kana, lisa paprika, maitseained ja pigista peale sidrunimahl. Segame. Panime selle ettevalmistuste ajaks külmkappi.
Koori kartulid ja pane külma vette.
Sibul ja tomat lõigatakse poolrõngasteks. Haki rohelised peeneks.
Panime paja tulele ja laseme veidi kuumeneda. Vala sisse päevalilleõli.
Võtame oma kana välja ja paneme pada. Praadime veidi. Lisa sibul ja sega läbi. Prae koos sibulaga 5 minutit. Seejärel lisage tomat. Hoia tulel veel 5 minutit.
Lõikasime kartulid kuubikuteks. Me levitame kana. Segame. 10 minuti pärast lisage vesi. Kui meeldib puljongiga, siis hautamise ajal võid lisada veel veidi vett. Soola ja lisa paprikaroheline.
Pese küüslauk koorega ja pane nõude peale.
Katame pada kaanega ja jätame madalal kuumusel 40 minutiks podisema.
Ärge unustage kustutamise ajal kontrollida, et vesi ära ei keeks.
40 minuti pärast lülitage see välja ja laske 10 minutit tõmmata.
Kogu meie kana kartulitega on valmis. Võtame taldrikud välja ja kostitame oma lähedasi maitsva lõuna- või õhtusöögiga.
Head isu!!!