#mängud Maitsev jäätiselaadne pehmete vahvlitopsidega kook) Valmistatud lihtsal viisil vanillikreemiga choux-taignast.
Koostis: koogid, jahu, piim, vesi, vähendatud või, muna, suhkur ja sool, koor, piim, tärklis, muna, suhkur, vähendatud või, vanill
Küpsetusmeetod:
Esmalt valmista kreem ette, et see jõuaks jahtuda. Võtame õli külmkapist välja, et see muutuks pehmeks.
Sega potis muna, näpuotsaga soola, suhkur ja piim. Sega hästi, kuni suhkur lahustub.
Lisa tärklis, sega. Panime pliidile ja pidevalt segades ootame, kuni kreem pakseneb. Lülitage välja, valage teise anumasse, katke kilega ja jahutage.
Pärast täielikku jahutamist klopi mikseriga läbi ja lisa õli.
Kookide keetmine. Sega piim, vesi, või, sool ja suhkur. Pane pliidile ja kuumuta, kuni õli sulab.
Seejärel lisa jahu ja sega, kuni tainas hakkab seintest maha jääma. Jahuta hästi. Seejärel lisa ükshaaval munad, iga kord väga hästi segades.
Valmis taignast teeme kaks suurt kooki. Selleks jaota tainas õhukeselt silikoonmatile või küpsetuspaberile.
Küpsetame 10-15 minutit. Seejärel lõikame koogid ära ja lõikame kaheks võrdseks osaks. Selle tulemusena saate 4 mitte suurt kooki.
Kogume kooki, määrides iga kooki koorega. Külgi saab kaunistada puru, pähklitega. Jäta ööseks külmkappi seisma.