#mängud Täidetud suvikõrvitsat võib pidada perelõuna- või õhtusöögiroaks või pidulikuks eelroaks, mida pühade puhul lauale serveerida. Jagan teiega suurepärast võimalust küpsetada maitsvat hakklihaga täidetud suvikõrvitsat. Selle roa puhul on kõige olulisem küpsetada õige hakkliha (optimaalne on kanafilee + sealiha), samuti osta suuremõõtmelisi suvikõrvitsaid.
Koostis: Kanafilee;, sealiha;, suvikõrvits;, porgand;, punane paprika;, sibul;, küüslauk;, lihamaitseaine;, köögiviljamaitseaine;, sool;, vesi;
Küpsetusmeetod:
Valmistage kõik koostisosad ette
Minu suvikõrvits on sügavkülmutatud, kooritud ja lõigatud 1,5 -2,0 cm viiludeks. Enne täitmist eelnevalt sulatada.
Valmistame ette täidise. Kanafilee ja sealiha, pese, lõika tükkideks, lisa hakitud 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 1 muna, sool ja maitseained liha jaoks.
Tükeldatud liha, sibul, küüslauk ja muna punnitage segistiga või ajage läbi hakklihamasina. Lisa liha maitseained ja sool.
Pese porgandid, koori ja lõika õhukesteks viiludeks või ringideks. Hauta anuma põhjale.
Pese paprika, koori ja lõika ribadeks. Pane anumasse porgandite peale. Koorige küüslauk ja sibul, peske, tükeldage ja pange anumasse.
Järgmisena lao välja suvikõrvits (nagu fotol), sool ja täitke hakklihaga.
Piserdage kõike köögiviljade maitseainetega, valage 50 gr anumasse. vesi, katke fooliumiga ja saatke 35 minutiks temperatuurini 180⁰ eelsoojendatud ahju.
10 minutit enne valmimist eemalda foolium ja kata täidis juustuga.
Täidisega suvikõrvits on valmis. Serveeri soovi korral hapukoore või majoneesiga.
Head isu.