Koostis: 18-20 cm läbimõõduga kookidele, 10-12 koogile, pehme või, hapukoor (15-20%), jahu, sool, koore jaoks vajame 🌻, piima, munakollast, suhkrut, jahu või maisitärklist, vanilliini, kreemjat võid
Küpsetusmeetod:
Kookide jaoks Lisage hapukoorele või, näputäis soola, jahu, sõtke tainas ja saatke tunniks külmkappi.
Võta tainas välja, vormi võrdsed pallid, rulli lahti, võid teha kohe küpsetuspaberil. Saadame iga koogi ahju, temperatuuril 180 kraadi, kuni kuldpruunini, see võtab 10 minutit.
Kreemi jaoks Soojenda piim kausis sega: munakollased, suhkur, vanilliin, tärklis Vala see segu piimale ja keeda keskmisel kuumusel kuni paksenemine, peale esimesi mullikesi viska sisse või, sega ja tõsta tulelt, vala taldrikule ja kata fooliumiga, rahune maha.
Alustame koogi kokkupanemisega. Lihvime pistikud koogi kaunistamiseks. Määrime kõik koogid kreemiga, seda saab teha poolrõngas. Puista peale puru, kaunista vastavalt soovile. Panime selle külmkappi, nii et meie kook on läbi imbunud, võite selle ööseks jätta ja nautida hommikul maitsvat kooki.
Head isu kõigile 🌸.