Aitäh @ YanaRaev05 idee eest.Väga maitsev ja pidulik eelroog ❤️ Valmistan nii teist korda, meile väga meeldis. MAITSEV. LIHTSALT. LIHTNE ❤️ # eelroog # uusaastalaud # makrell
Koostis: värskelt külmutatud makrell, porgand, sibul, keedetud muna, marineeritud kurk, sool, pipar, lahustuv želatiin
Küpsetusmeetod:
Makrell on soovitatav sulatada lihtsalt külmkapis riiulil (parem on sellega töötada, kui see pole täielikult sulanud). Jaga fileed kaheks, vali välja kõik kondid.
Sibul ja porgand Pass taimeõlis. Lõika muna ja kurk viiludeks.
Makrell soola ja pipart küpsetuspaberile, puista peale kiirželatiini: pane porgandid sibulaga, muna ja kurk, kata teise filechkaga (soola, pipart ja puista peale želatiini) Mässi see ettevaatlikult pärgamenti, seejärel foolium.
Saadame selle 40–45 minutiks 180 °C eelsoojendatud ahju (juhinduge oma ahjust). Valmis kalale paneme aga kuni 1 kg koorma ja laseme täielikult jahtuda. Selline ilu on sinu laual🐟❤️. Tee oma pere õnnelikuks ❤️ küpseta armastusega ❤️. Rohkem retsepte Instagrami lehel ➡️ @ lubashynkevich