Peaaegu kõik armastavad pastat, eriti kui see on pasta juustukastmes peekoniga. Kas olete praetud pastapalle proovinud? Soovitan proovida ja fotoreportaaži jagada.
Koostis: pasta, peekon, kõva juust, mozzarella, või, nisujahu, piim, sool, kuivatatud küüslauk, koriander, jahu, muna, riivsai, taimeõli
Küpsetusmeetod:
Riivime kõva juustu, praeme peekoni kuldpruuniks ja lõikame seejärel. Keeda makaronid. Valmista juustukaste: sulata kastrulis tükk võid, lisa jahu ja sega.
Lisa piim ja sega kiiresti, et ei tekiks tükke. Lisa maitseained, sega. Lisa juust ja mozzarella, sega, kuni juust on sulanud.
Vala pasta sügavasse anumasse, vala peale kaste, lisa peekon ja sega omavahel korralikult läbi. Pallikeste jaoks võtame 3 plaati, esimesse valame jahu, teise klopime korralikult muna, kolmandasse valame riivsaia. Vormime pastast pallikesed.
Veereta neid esmalt jahus, seejärel munas ja siis riivsaias. Kuumuta kastrulis taimeõli. Prae pallikesi umbes 1 minut. Tõsta taldrikule ja serveeri oma lemmikkastmega. Head isu!