#mängud #dessert Nad on tegelikult väga õhukesed. Tainast tehes tundub, et see on paks ja ka valmis pannkoogid tunduvad paksud. Aga kui need veidi jahtuda ja õliga imbuda, siis muutuvad nii õhukeseks, peaaegu läbipaistvaks 🤗. Ja kui neid sööma hakata, siis need lihtsalt sulavad suus, tulevad nii õrnad 😋
Koostis: kalgendatud piim, munad, vesi, suhkur, sool, sooda, taimeõlid, nisujahu, või
Küpsetusmeetod:
Valmistage ette vajalikud koostisosad.
Valage toatemperatuuril jogurt sügavasse kaussi, lisage sellele munad, sool, suhkur. Järgmisena lisage soodat, see neutraliseerib fermenteeritud piimatoote happe. Ja segage kõik segistiga madalal kiirusel. Peamine asi selles etapis on lihtsalt segada tooted ühtlaseks.
Seejärel lisa väikeste portsjonitena sõelutud jahu ja sega uuesti mikseriga nii, et ei jääks jahutükke. Kuna kalgendatud piim ise on paks ja isegi jahuga segatud, osutub mass mõnevõrra paksuks, nii et kasvatame seda, valades segusse pool klaasi sooja vett. Lisa taimeõli ja klopi tainas väga hästi ühtlaseks. Valmis taigna jätame 10-15 minutiks puhkama.
Mõne aja pärast, kui tainas on puhanud, pane pliidile pann, kuumuta hästi. Enne taigna esmakordset valamist määrige pann taimeõliga. Seejärel pole seda protseduuri vaja teha, kuna tainas on juba õli.
Vala tainas vahukulbiga hästi kuumutatud ja õlitatud pannile. Tavaliselt läheb ühele pannile pool kulpi tainast. Panni eri suundades kallutades jaota tainas ühtlaselt üle kogu põhja. Küpseta pannkooki esmalt ühelt poolt, umbes 2-3 minutit. Seadke tuli keskmisele, siis küpseb tainas kiiresti ja samal ajal ei lähe see kõrbema.
Pannkoogi küpsetamise juhis on serva ääres olev punakas serv. Seejärel keerake pannkook spaatliga teisele poole ja küpseta, kuni see on valmis.
Viime valmis pannkoogi taldrikule ja määrime pintsliga kohe sulavõiga.
Pannkooke serveeritakse hapukoore või mõne magusa lisandiga (moos, moos, mesi, kondenspiim).
Head isu 😋!!! Kui teile mu retsept meeldis ja küpsetasite selle järgi, on mul väga hea meel, kui jätate oma fotoarvustuse 🤗🥰. Huvitav on näha, mille peale olete tulnud.
Saate vaadata minu videoretsepti ⬇️