Tervislik toitumine on väga oluline! Oodatud on kõige õrnem supp-püree brokkolist. See on maitsev, tervislik ja seda kõike ilma lisakaloriteta. Tehke kindlasti süüa, see esimene roog meeldib teile kindlasti!
Koostis: brokkoli, keskmised kartulid, sibul, või, saiaviilud (mul on kodune ciabatta), küüslauk, koor, sool, värskelt jahvatatud must pipar
Küpsetusmeetod:
Pane köögiviljad kastrulisse ja vala peale vett nii, et see neid veidi ei kataks (umbes 700 ml). Küpseta kuni valmis. Blenderda poti sisu sukelmiksriga ühtlaseks massiks. Vala juurde koort, kuni supp saavutab soovitud konsistentsi.
Koori sibul, tükelda ja prae õlis kuldpruuniks. Lisage sibul kastrulisse. Sool, pipar, segada. Pange supp tulele ja soojendage seda, mitte keema. Riivi saiaviilud kooritud küüslauguga ja prae sibulast järelejäänud võis mõlemalt poolt.
Vala püreesupp kaussidesse, lisa igale röstsaiale, maitsesta musta pipraga.