Salatis on ka Bulgaaria pipart, sidrunit ja pähkleid. Soola asemel võid murendada 50 g lamba- või kitse pehmet soolajuustu. Salat on KBJU järgi tasakaalustatud. Seda saab serveerida iseseisva roana hommiku- või õhtusöögiks. #kana
Koostis: keedetud või praetud kana viljaliha, Pekingi kapsas, Bulgaaria pipar, muna, vesi, õli panni taimne määre, röstitud pähklid, hakitud rohelised, hapukoor, sinep, jahvatatud must pipar, sool, Sidrun
Küpsetusmeetod:
Prae kõigepealt pannkoogid. Selleks sega kaks toorest muna kahe teelusikatäie vee ja näpuotsatäie soolaga. Prae sellest segust rasvaga määritud pannil kõrgel kuumusel kordamööda kolm pannkooki.
Voldi pannkoogid hunnikusse, keera rulli, lõika rull õhukesteks nuudliteks.
See on originaaltoodete komplekt.
Kapsas, praekana tükkidest lõigatud liha, õhukesteks ribadeks lõigatud paprika. Pane kogu lõige sügavasse kaussi, maitsesta kastmega.
Hapukoorekastmeks pigista poole sidruni mahl - 2 spl, lisa sinep, pipar, hakitud ürdid, sool.
Serveerimisel puista salatile jämedalt hakitud pähkleid. Kaunista sidruniviilude ja ürtidega. HEA ISU.