#kana Kanaliha, ja veelgi enam, kui see on valmistatud kodust kanalihast, mis pole alati pehme, on sel viisil küpsetatud pehme ja mitte kuiv. Ja roog on üldiselt maitsev, lõhnav ja kerge. Saadaval õhtu- ja lõunasöögiks.
Koostis: kanaliha, mul on 2 jalga, sibul, porgand, külmutatud rohelised oad, riis, sool, jahvatatud must pipar, kuiv petersell, vesi
Küpsetusmeetod:
Tükeldatud liha. Koori sibul, porgand. Valmistage ette vajalik kogus riisi, soola, pipart.
Pange pann pliidile, lülitage sisse. Laota valmis liha välja. Kui liha on sügavkülmast, siis ei pea ootama, kuni see täielikult sulab, vaid lõika kohe peale lõikamist tükkideks. Sulgege kaas. Prae keskmisel kuumusel. Ärge soola. Nii ei võta sool vedelikku ära ja liha jääb mahlasem. Ärge unustage segada.
Liha praadimise ajal lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
Porgand tükkidena.
Riisi pesemine 2-3 vees.
Kui liha on kergelt praetud, kulus mul soola lisamiseks 15 minutit. Selleks võtke 1/3 kogu soolast. Vürtsitage. Kanale võid lisada muid maitseaineid. Vala vesi, lisa loorberileht. Keeda. Alanda kuumust ja hauta veel umbes 10 minutit.
Vahepeal kalla kasvab teisele pannile. võid. Prae sibulat ja porgandit 2-3 minutit. Lisa oad, sulatamata, prae veel 2 minutit. Lisa pilt. Vala peale ülejäänud sool. Prae kõike koos veel minut aega. 5. Lisa petersell. Lülitage pliit välja.
Jääb vaid köögiviljad koos riisiga pottides korraldada. Selle koguse jaoks on vaja 4 potti.
Lao peale lihatükid.
Valage vedelik pottidesse. Täida veega. Sule kaaned ja kuumuta 200 kraadini. ahjus 40-50 min.
Või kuni soovitud valmisolekuni.