🍊 Lõhnav, särav, tõeliselt talvine ja väga isuäratav mandariinipirukas. Mida suurem on ahjuvormi läbimõõt, seda õhem on kook ja lühem on küpsetusaeg. Tutvu kindlasti küpsetistega! 🚩 Mandariinide koor peaks istuma tihedalt vastu viljaliha. Parim variant on keskmise suurusega Maroko mandariinid. #pirukas #kokkaminekodus #kodutoit #süüa armastan sind
Koostis: - jahu, - või, - suhkur, - munad, - hapukoor, - jahvatatud kaneel, - küpsetuspulber, täidis:, - või, - suhkur, - mandariinid, 1 mandariini mahl
Küpsetusmeetod:
Pese mandariine. Lõika õhukesteks rõngasteks. Pigista ühest mandariinist mahl.
Sulata pannil või, lisa suhkur, pane mandariinirõngad ja vala sisse mahl. Hauta mõlemalt poolt 5 minutit.
Tõsta mandariinid pärgamendiga kaetud vormi d18 cm, kurna esmalt mahl. Puista peale jahvatatud kaneel.
Tainas: ühenda pehme või ja suhkur, klopi mikseriga suurel kiirusel läbi.
Lisa ükshaaval üks muna, klopi lahti, lisa sõelutud jahu ja sega, lisa hapukoor ja küpsetuspulber.
Pane ettevalmistatud tainas mandariinide peale.
Küpseta ahjus umbes 45 minutit. temperatuuril 180°C.
Tõsta jahtunud kook plaadile, kaunista värskete mandariinirõngaste, piparmündiokstega ja puista üle tuhksuhkruga.