Selle rulli retsept võitis mind oma teostuse lihtsuse ning õrna kodujuustu taigna ja mahlase mooniseemne täidisega kombinatsiooniga. Olen kindel, et see mooniseemnetäidisega retsept ei jäta teid ükskõikseks. #menüü
Koostis: kodujuust, muna, suhkur, piim, kasvata. või, jahu, küpsetuspulber, mooniseemnetäidis, vanillisuhkur (valikuline), muna pealmise määrimiseks
Küpsetusmeetod:
Jahvatame kohupiima.
Küpsetuspulbriga sõelutud jahusse lisa kodujuust, muna, suhkur, piim, kasvab. õli ja sõtku pehme, mittekleepuv tainas. Veeretame selle palliks.
Rulli jahusel tööpinnal lahti ristkülikukujuline 6 mm paksune taignakiht.
Jaotame mooniseemnetäidise ühtlaselt laiali (mul on moonitäidis rosinate ja suhkruga, 100 g kohta. aurutatud ja jahvatatud mooniseemned - 3 spl suhkrut + peotäis leotatud rosinaid).
Rullime oma taigna rulli, pigistame servad kokku.
Viime rulli pärgamendiga vooderdatud lehele õmblusega allapoole. Klopi kausis lahti muna ja määri pintsliga meie toote pealmine osa. Panime 40-50 minutiks 185 kraadini eelsoojendatud ahju. kuni pruunistumiseni.
Pärast määratud aja möödumist võtame rulli välja, jahutame ja maitseme. Head isu!