Pigem soolane kui soolane. Tse nüüd mu lemmik pasteeti retsept ♥️ #menüü
Koostis: Pasteet:, Vasikamaks, suur porgand, tsibula, chasnik, pealisvõi, kõvaks keedetud munad, pealsed, oliiviõli, sil, chasnik, koriander, kraanatarretis:, kraana, želatiin, vesi (želatiini leotamiseks), zukor
Küpsetusmeetod:
Jaga maks samade tükkidega, riivi porgandid jämedale riivile, qibulya veerand rõngastega, chasnik vastavalt vajadusele. Määri kuubikud ja porgand oliiviõliga.
Seejärel lisa maks, sool ja maitseained. Määrige paar sulepead, seejärel lisage paar tolli ja terve tolli õli ning pange sulepead viieks tunniks välja, segades tund-tunnini.
Lisa ahjus keedetud munad ja purusta blenderiga kõik ühtlaseks konsistentsiks. Tõsta meie pasteet käepärasesse vormi.
Nüüd jätkame oma tarretisega. Leota želatiini nii, et see külmas vees paisuks. Pane kraana hautisele, lisa zukor, too trio ja keeda paar whilini. Vahusta blenderiga ühtlaseks massiks (mis on bazhannya, siis võid läbi sõela hõõruda) ja lisa kohe kuumuses meie želatiin. Sega lahkelt läbi ja pane meie pasteedile. Nakriti ja pane see külmkappi püüdma. Ma hindan õhtut ja kuni pärastlõunani võtate maitse ära. ♥️