Suurepärane võimalus südamlikuks joogiks
Koostis: Tainas, jahu, kuivpärm, piim, muna, sool, suhkur, taimeõli, munakollane + 2 st.l. määrimiseks mõeldud piim, täidis, kodujuust, suhkur, vanillisuhkur, hapukoor, maisitärklis, munakollane
Küpsetusmeetod:
Sõelu jahu kaussi.
Lisa pärm, sega.
Lisa lahtiklopitud muna.
Lahustage sool ja suhkur soojas piimas, lisage jahule ja valage taimeõlisse.
Sõtku tainast 10 minutit. See peaks olema elastne, mitte käte külge kleepuv.
Võtke kauss, määrige see taimeõliga, asetage tainas, katke kilega ja laske 1-1,30 tundi kerkida.
Vahepeal valmista täidis: sega kõik ained ühtlaseks massiks.
Punni tainas alla, jaga 12 osaks, rulli pallideks ja jäta rätikuga kaetult 15 minutiks kõrvale.
Igasse palli tehke süvend varem taimeõliga määritud virnaga.
Tõsta igasse süvendisse täidis, pintselda munakollase ja piimaga ning pane 25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.