Kana küpsetamine seentega hapukoores on nauding, sest tulemus üllatab ka kõige nõudlikumaid gurmaane.
Koostis: kanaliha, seened, hapukoor, sibul, sool, paprika, päevalilleõli
Küpsetusmeetod:
Minu kana, lõigatud tükkideks. Soola, lisa paprika. Lõika sibul rõngasteks, lisa kanale ja sega läbi. Saadame 2-3 tunniks külmkappi marineerima.
Võtame kana välja ja praeme võis.
Pese seened ja lõika neljaks. Haki rohelised peeneks.
Kui kana on kuldpruuniks praetud, võta see välja. Samal pannil prae seened koos sibulaga, lisa pool hapukoorest ja hauta 5 minutit.
Kana paneme kuumakindla panni põhja, peale paneme seened.
Ülejäänud hapukoore lahjendame veega ja valame kana seentega. Kellele meeldib kastmega, lisage rohkem vett. Saadame selle tunniks ahju.
Kuni meie kana küpsetab, valmistame lisandi. Mul on kartulipuder.
Tunni aja pärast võtame kana välja ja puistame üle ürtidega.
Maitsev, õrn ja lõhnav seente maitsega kana on valmis. Head isu kõigile!!!