Soolased küpsetised kiiruga teele! Võrratu, lihtne ja taskukohane maius kõigile. Kui teil on vaja oma perele midagi maitsvat valmistada ja väga kiiresti, on see retsept asendamatu teenus. Sellist tarretatud pirukat süüakse mõnuga ilma jälgi. See osutub alati mahlakaks, õhuliseks ja õrnaks, lõhnavaks ja meeletult isuäratavaks. #pirukas
Koostis: - keefir, - jahu, sooda, - või, sool, - munad, - seened (šampinjonid), - kapsas, - sibul, - päevalilleõli
Küpsetusmeetod:
Taigna jaoks võta keefir, hapukoor, või, jahu, sool ja sooda.
Sega jahu soodaga, lisa munad.
Lisa keefir, sulatatud või. Sõtke homogeenne kreemjas tainas, laske 20-30 minutit seista.
Valmista täidis: võta seened (mul on šampinjonid), kapsas, sibul ja praadimiseks õli.
Haki sibul peeneks.
Seened lõigatakse õhukesteks viiludeks.
Prae sibul õlis kuldpruuniks.
Lisa seened ja jätka koos sibulaga praadimist, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
Haki kapsas peeneks. Vahepeal praetakse seened ja sibul. Lisa neile kapsas ja hauta, kuni kapsas on küps. Kapsast ma ei praadinud - kui see pehmeks läks, jahutasin täidise.
Määri ahjuvorm võiga ja puista üle jahuga. Vala 1/2 ettevalmistatud tainast.
Vala peale jahtunud täidis, jättes veidi kaunistuseks alles. Vala ülejäänud tainas ja puista peale täidis.
Panime 180 C-ni kuumutatud ahju. Küpsetame veel 35-40 minutit, kontrollime valmisolekut hambatikuga või tiku otsaga. Serveeri soojalt või jahutatult, väga maitsev.
Video retsept: