Ja kala saab maitsva kooriku. Väga maitsev ja lihtne! Varem kala praadides veeretasin seda alati tavalises soola ja maitseainetega segatud jahus (vürtsidest on mul enamasti ainult jahvatatud must pipar).
Aga nüüd ma seda ei tee. Leidsin palju parema variandi: nüüd on kala veelgi maitsvam, mõnusalt kuldpruuniga.
Ja mis kõige tähtsam: erinevalt nisujahust ei kõrbe ega kleepu panni külge. Nüüd kasutan hoopis riisijahu. Seda müüakse igas supermarketis, see on odav, nii et proovige seda kindlasti.
Lisa maitse järgi soola, riisijahule maitseaineid, sega läbi, keera kala (tükid või terve, kui kala on väike) rulli ja prae nagu tavaliselt taimeõlis.
Muide, riisijahu on paljudes roogades suurepärane nisujahu asendaja. Näiteks mulle meeldivad väga riisijahust šarlott ja juustukoogid - need tulevad väga õrnad ja maitsvad.
Kirjuta kommentaaridesse, kuidas sina kala praadid? Kas sa veeretad seda jahus?
Loe ka:
Kui artikkel oli teile kasulik, vajutage sellele meeldivaks. Telli ka kanal, et mitte jääda ilma uutest retseptidest ja artiklitest. Täname tähelepanu eest!