Praetud kartulid, antud punetav ja rohkem - on aromaatne õli - see on maitsev. Kahjulik, kuid maitsev. Lõhnastatud õli, muide - see on midagi minu lapsepõlve, lõhnatu õli tuli hiljem, ja ma tean, paljud on nüüd veel no-no, jah ja osta pudel "zapashistogo".
Kuigi rafineeritud ja deodoreeritud me kord olid õnnelikud, ei ole vahustatud (seal oli probleem varem õli).
No olgu, see ei ole umbes õli, kuid friikartuleid. Nõu on sageli kuvatakse tabelid sageli - see on odav ja maitsev. Mõnikord igav.
Valmistage uus võimalus?
Meetod esimene - väga lihtne, vürtsidega
Ei ole midagi keeruline. Et alustada, puhastage kartulid, lõigatud, nagu tavaliselt, ja siis - täita paar minutit sooja veega. Kõrvaldage vesi, obsushivayut viilud (jah, suurema kärata) ja seejärel - kuumas õlis, pann.
Et saada täiuslik kartulid, see on kõige parem sekkuda nii vähe kui võimalik. See on üks pool röstitud - hoida, ja praadida, kuni teinud juba. Kuid see viimine saadakse ainult ideaalne, kuid elus sageli praetud kartulid palju, nii on saada nii, sagedamini (proovige harvemini).
Kui kartulid on peaaegu praadida, lisada küüslauguküüs, uhmerdatud hästi ja maitsesta soola.
Tean, nüüd ma olen kutsunud paljude kapten ilmne, kuid kui aus olla, kui palju saata kuuma kartulit keevas vees? Credit! Nimelt, see meetod aitab saada suurepärane maakoor! Maakoor nagu maitse - kõige tähtsam.
Selle asemel, et küüslauk võib võtta mis tahes maitsetaimed, ma tungivalt soovitada proovida suitsutatud paprika - pöördeid mmm, Yum!
Meetod kahe - keeruline.
Kartul maapiirkonnas proovinud kõike, ma arvan. Suured viilud, need on kena prõks üldiselt - imeline asi see kartul maapiirkonnas viisil.
Kodus paljud tema valmistub väga kummaline, valtsitud jahu, näiteks enne praadimist. Või lihtsalt saata see ahju - ja siis ei tea, mis viga teinud?
Kokk maitsev suur viiludeks kartulid, riik stiil, see on tegelikult lihtne. Võtke õli. Kuus lusikad. Võtke vürtsid - need, mis me armastame. Pool tl. Bouquet saab üsna erinev - pipar, küüslauk, kuiv rosmariin, basiilik, petersell, paprika (tai uuesti meenutades parukas suitsutatud). Sega õli koos maitseainetega. Minu kartul harja, väga hästi - tegelikult vajame rohkem ja nahka. Lõika iga kaheksast.
Nüüd segada või ja kartulid pannil või paketi, nii et iga tükk oli määritud võiga vürtsidega.
Järgmine - või kuumas ahjus lehel või pann, liiga tuline. Ja sekkuda ainult siis, kui praetud viilud on keerata!
Head isu!